课程分类:领导力
授课老师:朱明坤
适用对象:全国各类型餐饮企业的店长、店经理、楼面主管、及储备干部、从事培训和人力资源的相关人员,单位负责人和有志于成为餐饮酒店管理的人员。
课程报价:0元
会员价格:8.5折
授课时长:3天
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课程收益:
千军易得,一将难求,酒店的竞争不如说是店长的较量,制胜法则,专家实战揭疑。在商业界流行着一句话:“开不开店看老板,赚不赚钱看店长。”店长、店经理是一家餐厅最综合的管理者,也是对本餐厅负责的最高指挥管。作为一名全面管理工作者来说,必须对餐厅的方方面面都能够严格控制。
那么,一个管理系统是否优秀,一套管理流程是否完善,将直接影响着餐厅的经营结果。本课程结合作者的亲身经历,在多家知名餐厅的运用实践,以上课程内容具有良好的可操作性和绩效性,特此分享给大家,希望能给同仁们一丝启示和借鉴
课程内容:
一、自我管理
——如何做一名卓有成效的管理者
二、店面管理
——重新定义我们的产品
三、产品管理
——是经营之本
四、营销管理
——赚钱才是硬道理
五、客户管理
——如何培养忠诚客户
六、员工管理
——打造王牌之师
七、财务管理
——捂紧钱袋子
八、安全管理
——防患于未然,搭建密不透风的防盗网络
九、信息管理
——给你成功安上翅膀
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